Nước uống đóng chai đểu

Ngày 12-3-2013, Ban văn hóa - xã hội HĐND TP.HCM đã làm việc với Trung tâm Y tế dự phòng TP về công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại buổi làm việc, nhiều đại biểu lo lắng về chất lượng nước uống đóng bình, đóng chai khi có tới 68% các cơ sở sản xuất không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Văn Minh, phó Ban văn hóa - xã hội, còn băn khoăn khi chất lượng nước giếng trong các hộ dân ngày càng kém.

Ông dẫn chứng:

Năm 2007 có 57% mẫu nước giếng đạt chỉ số vi sinh và 46% mẫu đạt chỉ số hóa lý, thì năm 2008 số mẫu nước giếng đạt chỉ số vi sinh chỉ còn 45,6% mẫu và 38,43% mẫu đạt chỉ số hóa lý.

Điều làm mọi người ngạc nhiên là thạc sĩ Hoàng Thị Ngọc Ngân - trưởng khoa sức khỏe cộng đồng Trung tâm Y tế dự phòng, người thường xuyên kiểm tra chất lượng nguồn nước - lại không nhớ đến con số này và hỏi lại đại biểu Minh lấy từ đâu ra.

Đại biểu Minh trả lời ông lấy số liệu báo cáo tổng kết của Trung tâm Y tế dự phòng năm 2007 và tự so sánh.

Trong năm 2009, thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã kiểm tra, lập biên bản vi phạm hành chính và đình chỉ hoạt động khá nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng chai vì vi phạm các quy định về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điển hình như:

Công ty TNHH sản xuất thương mại dược phẩm Tâm Đăng (46 đường số 7, P.11, Q.6) sản xuất nước uống đóng bình nhãn hiệu Aquaphar.

Cơ sở Thuận Huy (đường Trần Khắc Chân, P.Tân Định, Q.1) sản xuất nước uống đóng bình nhãn hiệu Aguavida.

Công ty Tân Tấn Đức (14 lô I, khu dân cư Tân Quy Đông, đường Nguyễn Thị Thập, P.Tân Phong, Q.7) sản xuất nước uống đóng chai nhãn hiệu Golf. Ngoài ra, Thanh tra Sở Y tế cũng phát hiện một xấp nhãn Golfer in địa chỉ của công ty trong khi công ty chỉ đăng ký sản xuất nước nhãn hiệu Golf.

Công ty TNHH Hải Cường (107B/4 Lê Văn Thọ, P.11, Q.Gò Vấp) chuyên sản xuất nước uống đóng chai hiệu Havina.

Công ty TNHH Lương Tuyền (99 Dương Đình Nghệ, P.8, Q.11) sản xuất nước uống hiệu Nice Water.

Cơ sở Như Hảo (130F Ông Ích Khiêm, Q.11) đoàn thanh tra kiểm kê được 2.310 lít nước không đạt vệ sinh hiệu Rivera.

Công ty TNHH Sài Gòn Bến Thành (7B/12 Trần Thái Tông, P.15, Q.Tân Bình) sản xuất nước đóng chai hiệu Saigon Tourist.

Công ty Kê Ba (195/44 Lê Văn Quới, Q.Bình Tân) có nhãn hiệu nước E-Ba .

Theo thanh tra Sở Y tế, việc đình chỉ sản xuất xuất phát từ kết quả xét nghiệm mẫu nước đóng chai lấy trước đó tại ba cơ sở này, phát hiện trong nước uống đóng chai có Pseudomonas aeruginosa - một loại vi trùng thường có trong vết thương có mủ ở người hoặc ở bệnh nhân bị viêm họng mủ. Đây là loại vi trùng không được phép có trong thực phẩm.

Theo ghi nhận của Tuổi Trẻ trong ngày 1-4-2013, người sử dụng nước tại nhiều công ty, xí nghiệp trên địa bàn TP.HCM khá lo lắng trước thông tin nước uống đóng bình, đóng chai của một số cơ sở sản xuất bị nhiễm vi sinh.

Anh Minh - cán bộ Công ty may Đ (Q.Tân Bình) - cho biết:

“Cơ quan tôi sử dụng nước bình loại 20 lít, giá 12.000 đồng/bình. Nhãn hiệu do một cơ sở nhỏ sản xuất. Mấy ngày qua chúng tôi rất lo lắng. Chúng tôi đã đề xuất lãnh đạo công ty tìm nhãn hiệu có uy tín trên thị trường để thay thế nhưng vẫn chưa được duyệt”.

Còn chị H., nhân viên một công ty tại Q.Phú Nhuận, nói:

Từ lâu công ty chị sử dụng nhãn hiệu nước có uy tín giá 15.000 đồng/bình, nhưng với hàng loạt cơ sở sản xuất nước bị nhiễm vi sinh như vừa qua đã khiến nhiều người băn khoăn.

Ông Nguyễn Văn Hiệp, phụ trách căngtin Bệnh viện Nhi Đồng 2, TP.HCM, cho biết:

Sau thông tin về nhiều loại nước đóng chai bị nhiễm vi sinh, dù những ngày gần đây trời nóng nực nhưng lượng nước đóng chai tiêu thụ tại căngtin bệnh viện giảm hẳn. 

Trước đây trung bình mỗi ngày căngtin bán khoảng 30 thùng nước, nay chỉ còn 22-23 thùng. 

Theo ông Hiệp, căngtin Bệnh viện Nhi Đồng 2 hiện đang bán hai nhãn hiệu nước có uy tín trên thị trường, nên ông cho rằng chất lượng hai loại nước này sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Các công ty cho hay lâu nay mua nước đóng bình của các cơ sở nhưng không yêu cầu cơ sở cung cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Gần đây khi có thông tin về nước uống đóng bình, đóng chai nhiễm vi sinh, nhiều đơn vị sản xuất, cung cấp nước uống khi giao hàng đã...kèm theo giấy chứng nhận này để làm bằng chứng.

Nhưng thực tế vừa qua cho thấy nhiều cơ sở có giấy chứng nhận đến khi bị thanh tra vẫn không đạt chất lượng.

Theo ông Vũ Văn Hòa - trưởng Ban quản lý các khu chế xuất - khu công nghiệp TP.HCM (Hepza),

Hiện các doanh nghiệp trong các khu chế xuất - khu công nghiệp có hợp đồng với các đơn vị có chức năng cung cấp nước đóng bình cho cán bộ, công nhân sử dụng. Hepza chưa có cơ chế kiểm soát chất lượng nước đóng bình được đưa vào các khu chế xuất - khu công nghiệp. 

Tuy nhiên sau khi báo chí thông tin về các mẫu nước đóng bình của một số cơ sở sản xuất bị nhiễm vi sinh, Hepza đã khuyến cáo các doanh nghiệp lưu ý chất lượng nước, kiểm tra giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của đơn vị cung cấp nước để bảo đảm sức khỏe cho người sử dụng.

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích và cần thêm thông tin về nước uống đóng chai, vui lòng liên hệ: 01992 111199

Sữa dê tươi

Sử dụng sữa tươi hàng ngày đã trở thành nhu cầu không thể thiếu của người Việt. Ngày xưa với việc xem sữa và nhất là sữa dê chỉ là thức uống bổ sung chỉ dành cho “người giàu” cộng với nguồn cung cấp sữa trên thị trường còn hiếm và ít ỏi. 

Với việc phát triển dần lên do kiến thức về sữa nhiều hơn từ thời mà sữa đặc có đường dường như là rất bổ dưỡng, mỗi sáng cứ phải pha một cốc sữa đặc nghi ngút khói là cảm thấy cơ thể được bố sung thật nhiều dinh dưỡng, dễ thấy nhất là trên đầu giường người bệnh lúc nào cũng có mấy hộp sữa đặc với cam tươi (dù là sự kết hợp này ko được khoa học cho lắm); 

Rồi đến thời sữa bột chiếm ngôi vị cao, nhà nhà đua nhau mua sữa bột của các nhãn hiệu trong nước có, ngoài nước có, với những lời quảng cáo từ nhà phân phối là được bổ sung thêm chất, thêm vitamin… 

Và dần mọi người bắt đầu phát hiện ra món sữa tươi, ban đầu có lẽ nên gọi nó là sữa nước, một loại sữa được pha ra từ sữa bột kèm thêm một số thành phần ổn định sữa, sau khi báo chí vào cuộc và mọi người biết đến loại sữa nước được pha từ sữa bột kèm theo một ít sữa tươi và nước…  

Bây giờ là thời kỳ của sữa thanh trùng, loại sữa được xem là “sữa” nhất vì được nhà sản xuất đảm bảo là chỉ dùng sữa tươi và xử lý nhiệt. 

Người tiêu dùng chỉ có thể nghe và tin đôi khi hơi nghi ngờ nhưng dù sao thì thị trường sữa trong nước cũng đã tiến đến một bước mới.

* Theo nghiên cứu được Viện Dinh Dưỡng Và Công Nghệ Thực Phẩm phối hợp trường Đại học Grana-da khoa Physiology tiến hành, sữa Dê rất thích hợp cho những người bị hội chứng " hấp thu kém", những người có lượng cholesterol cao, người bị bệnh loãng xương, người bị thiếu máu, người bị thiếu sắt. 

* Trong các loại sữa, sữa Dê gần giống với sữa người nhất, nên khi uống sữa Dê dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, nhất là đối với trẻ em và người cao tuổi.

* Các hạt mỡ cỡ trung bình của sữa Dê là khoảng 2 micromet, trong khi ở sữa bò là 2,5 đến 3,5 micromet làm cho sữa Dê dễ tiêu hoá hơn. 

* Sữa Dê nhiều chất hơn sữa Bò: 13% Canxi, 25% B6, 47% Vitamin A. 

Sữa thanh trùng là gì? tại sao lại nói sữa thanh trùng tốt hơn sữa tiệt trùng ?

Sữa thanh trùng là sữa tươi được gia nhiệt đến 70-90 độ C và làm lạnh nhanh, nhờ đó giữ được đa số các thành phần dinh dưỡng và đồng thời cũng xử lý được một phần vi khuẩn có trong sữa.  

Sữa thanh trùng có độ bảo toàn dinh dưỡng cao hơn sữa tiệt trùng.  

Sữa tiệt trùng là sữa được gia nhiệt đến 130 độ C, ở nhiệt độ này vi khuẩn được xử lý gần hết nhưng nhược điểm là các khoáng chất và vitamin cũng mất đi gần hết, sữa bảo quản được lâu và thường được bổ sung thêm chất gì đó.

Sữa tươi có thể pha nước không? làm sao để phân biệt?

Sữa tươi hoàn toàn có thể pha nước, thường thì chỉ có thể phân biệt khi sữa còn chưa xử lý vì nước trên bề mặt sữa, thường thì chỉ có nhà nghề thật sự mới có thể nhìn ra..  

Nhìn bằng mắt thường thật sự rất khó phân biệt. Thường thì phân biệt bằng độ béo, đặc của sữa khi uống.

Làm thế nào để phân biệt sữa tươi và sữa nước pha từ sữa bột (Sữa hoàn nguyên) ?

Đối với sữa hộp đã qua quá trình đồng hóa thì thật sự chỉ có những người từng nếm qua sữa tươi mới có thể phân biệt được mùi vị khác nhau giữa sữa bột và sữa tươi.  

Còn đối với các loại sữa tươi được rao bán trên thị trường ngoài không thông qua các quá trình xử lý đóng hộp rất dễ phân biệt vì chỉ cần 1 thời gian để lạnh sẽ thấy được lớp váng béo nổi trên bề mặt sữa do sữa chưa được đồng hóa.

“Đồng hóa” là gì? 

Đồng hóa sữa là quá trình sử dụng lực li tâm làm cho cấu trúc các hạt béo trong sữa bị đánh vỡ từ đó không có sự gắn kết với nhau tạo nên váng béo.  

Sữa đồng hóa không được sử dụng trong quá trình làm bơ.  

Sữa chưa được đồng hóa để ổn định càng lâu thì lượng chất béo gắn kết nổi trên bề mặt càng nhiều.  

Đôi khi có thể đóng lại thành lớp bơ lớn (thời gian chờ khoảng 3-5 ngày, ít hơn thì lớp váng mỏng hơn).

Sữa đặc là gì? tại sao sữa đặc không tốt như các loại sữa khác?

Sữa đặc là loại sữa được cô đặc với đường và một số loại phụ gia.  

Để dễ hình dung có thể tưởng tượng sữa là một loại thực phẩm dễ thấy như cá. 

Sữa tươi sống giống là cá sống có thể chế biến thế nào tùy thích, sữa thanh trùng là loại cá khô một nắng, sữa tiệt trùng là cá khô, sữa đặc là cá rim.  

Sữa đặc có thể làm từ hay sữa tươi, sữa hoàn nguyên đều được, thành phần sữa trong sữa đặc không nhiều khi pha ra, cộng với việc xử lý lâu làm cho dinh dưỡng cũng không còn là bao.

Sữa dê khác sữa bò như thế nào?

Về mùi vị: Sữa dê có mùi khác với sữa bò. 

Mùi đặc trưng của sữa bò có thể dễ phân biệt đối với nhiều người vì đó là mùi bơ mà mình thường ăn.  

Sữa dê không thơm như mùi bơ, có thể gây khó chịu đối với một vài người.

Về màu sắc: Sữa dê có màu trăng toát như màu giấy trắng, sữa bò có màu vàng ngà hơn. 

Rất dễ phân biệt nếu để 1 ly sữa bò và sữa dê cạnh nhau.

Về độ béo: Sữa dê để lạnh có sự sánh đặc hơn sữa bò để lạnh. 

Lớp váng béo của sữa dê cũng dày hơn và dễ đóng váng hơn.

Sữa dê có thể pha sữa bò không? làm thế nào để phân biệt?

Sữa dê có thể pha với sữa bò nhưng thường sử dụng để chế biến thành sản phẩm nào đó, hay để thay đổi khẩu vị.  

Mùi sữa dê khác với sữa bò nên khi trộn lẫn không thể có được mùi sữa dê đặc trưng được.  

Về màu sắc cũng có sự khác biệt vì 2 màu sữa khác nhau.  

Đối với một số người chưa từng sử dụng qua sữa dê có thể phân biệt sữa dê pha với sữa bò chưa đồng hóa bằng váng béo trên bề mặt sữa.  

Váng béo của sữa bò có màu vàng và sữa dê có màu trắng toát. Cả hai loại sữa pha với nhau sẽ có lớp váng nổi 2 màu.

Tại sao uống sữa hay bị đau bụng?

Người Việt mình hay có thói quen uống sữa thay bữa ăn hay uống trước bữa ăn. 

Sữa tươi hàm lượng béo cao cho nên uống vào trong khi đang đói sẽ tạo ra kết tủa làm cho đầy hơi, đau bụng, có người còn tiêu chảy.

Trẻ nhỏ uống sữa dê tươi không ?

Có thể. 

Sữa dê tươi gần giống như sữa mẹ nên rất dễ hấp thu, tuy nhiên chỉ nên cho trẻ uống sau khi đã ăn no, và số lượng nhỏ khoảng 50ml-100ml để làm quen. 

Trẻ trên 1 tuổi là đã có thể uống được sữa dê tươi hàng ngày rồi

Có thể dùng sữa dê tươi dể tắm không ?

Có thể. 

Dùng bông thấm một lượng nhỏ sữa và thoa đều lên da, để khô, thoa thêm vài lần nữa tùy thích sau đó tắm lại bằng nước lạnh sẽ có một làn da mềm mại, thoang thoảng mùi sữa dê, sẽ khiến phụ nữ hấp dẫn hơn. 

** Giá Bán: 150,000 đồng/lít 

Fanpage: www.facebook.com/de.thit.sua

Liên hệ mua sữa dê tươi :  01992111199

Tham khảo thêm
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/05/tinh-hinh-thi-truong-sua-bot-o-viet-nam.html
=> http://www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-nhap-khau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/thuc-trang-chat-luong-sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-bot.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/tac-dung-cua-sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/nguoi-gia-nen-uong-sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-danh-cho-ba-bau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/chon-sua-nao-cho-con.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/vi-sao-tre-em-di-ung-voi-sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/nuoi-con-bang-sua-me.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/lam-dep-voi-sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/10/thit-de.html 

Close [X]

Nước uống đóng chai giá rẻ

A- Nước đóng chai loại 20 lít sau khi lọc tinh khiết được Jimmy Group phân phối như sau:

    1- Tiền thế chân vỏ bình: 30,000 đồng/bình

    2- Tiền nước : 13,000 đồng/bình

    3- Giao tận nhà: 3,000 đồng/bình

B- Nước đóng chai loại 250 ml sau khi lọc tinh khiết được Jimmy Group phân phối như sau:

    1- Tiền nước : 3,000 đồng/chai => 70,000 đồng/lốc

    2- Miễn phí giao hàng đối với đơn hàng >5 lốc (24 chai/lốc)
C- Nước đóng chai loại 300 ml sau khi lọc tinh khiết được Jimmy Group phân phối như sau:

    1- Tiền nước : 3,500 đồng/chai => 80,000 đồng/lốc

    2- Miễn phí giao hàng đối với đơn hàng >5 (24 chai/lốc)

Liên hệ: "Jimmy Group"
    Điện thoại: 01992 111199

    Địa chỉ: 139/42 Năm Châu – Phường 11 – Quận Tân Bình – Tp Hồ Chí Minh